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门窗五金和照度计是两个不同的产品，它们各自的数据读取方式也有所不同，以下是关于它们如何读取数据的基本介绍：
门窗五金的数据读取通常与其型号、材质、规格等特性有关，这些数据一般会在产品说明书或者出厂合格证上标明，对于门窗五金的开合顺畅度、承重能力、耐用性等性能数据，一般需要通过实际使用或者专业检测才能得出。
照度计是用来测量光照强度的工具，其数据读取相对简单，照度计的显示屏上通常会直接显示出光照强度的数值，使用照度计测量时，只需将照度计的探头对准想要测量的光源，照度计便会自动计算出光照强度并显示在屏幕上，一些高级的照度计还可能具备更多功能，如测量紫外线强度、色温等，这些数据的读取方式也可能有所不同，具体需参照照度计的使用说明书。
读取门窗五金和照度计的数据需要参照产品说明书，并结合实际使用情况进行判断，如果遇到问题，建议咨询相关产品的制造商或供应商。